Manager opérationnel en restauration (Duty Manager) H/F

Etes-vous leader né(e), passionné(e) par l'idée de faire passer l'expérience client au niveau supérieur ? Alors continuez à lire !

Facilitant la vie et le travail à l'échelle mondiale, Zoku est une nouvelle catégorie dans l'industrie hôtelière : un hybride maison-bureau - également adapté aux longs séjours - avec les services d'un hôtel et l'effervescence sociale d'un quartier prospère. Rejoignez une équipe internationale de Zokus motivés, proactifs et aimant s'amuser, qui ont tous une chose en commun : la passion de connecter les gens à travers le monde.

DITES-M'EN PLUS

Vous êtes un(e) touche à tout et êtes à l’aise avec les gens ? Vous avez plaisir à résoudre les problèmes opérationnels complexes ? Alors, lisez ceci !

En tant que Duty Manager, vous êtes au cœur de l’action et vous assurez du bon déroulement des opérations chez Zoku. Vous encadrez, formez et préparez l’équipe des Sidekicks (l'équipe opérationnelle) à la réussite.  

Les missions d'un(e) Duty Manager sont très polyvalentes et rythmées. Vous êtes le pilier de l’équipe opérationnelle et lui permettez de donner le meilleur d’elle-même, mais aussi d’offrir une expérience Zoku digne de ce nom, tout en garantissant l’excellence des services et des installations.

EN QUOI CONSISTERONT VOS MISSIONS ?

Vous serez rattaché(e) au General Manager, au sein d’une équipe de Duty Managers passionnés et ultra motivés où chacun possède sa propre spécialité. Nous recherchons une personne dédiée à la gestion du secteur F&B afin de développer notre restaurant, La Living Kitchen.

Chaque jour amène son lot de nouveautés dans la vie d’un(e) Duty Manager, mais voici un aperçu de ce qui vous attend :

 
Un fonctionnement sans faille : Vous aimez mettre la main à la pâte. Vous encadrez le personnel d'étage afin que chaque résident puisse vivre une expérience Zoku digne de ce nom. Vous n’hésitez pas à intervenir lorsque nécessaire et êtes le/la référent(e) en cas de demandes exceptionnelles de la part des résidents.

Résolution de problèmes : En cas de problème durant votre shift, vous trouvez les solutions et résolvez les litiges en l’absence de vos collaborateurs. Vous êtes également responsable de la bonne gestion des procédures de sécurité.

Coach des Sidekicks : Vous coachez, guidez et formez l’équipe opérationnelle. Vous êtes garant(e) des valeurs Zoku sur le terrain et vous assurez de l’excellence du service, mais toujours dans la joie et la bonne humeur. Vous élaborez, actualisez et communiquez les plannings de travail de l’équipe en collaboration avec vos collègues.

Un(e) véritable touche à tout : En tant que membre de l’équipe des Duty Managers, vous êtes responsable de la division Chambres et F&B. Vous êtes le/la référent(e) principal(e) de l’équipe d’entretien externalisée, coordonnez les tâches de maintenance, structurez les procédures relatives aux chambres, gérez les réservations du restaurant et suivez la gestion des paiements. En bref, vous êtes l’homme/la femme à tout faire pour tout ce qui a trait au fonctionnement de l’hôtel.

Toutefois, votre poste sera vraiment axé sur la gestion F&B afin de développer les compétences de nos Sidekicks et la visibilité de notre restaurant.

NOTRE OFFRE

• Un salaire mensuel brut de 2 800 euros sur la base d'un temps plein (39h).
• 25 jours de congés annuels pour se détendre pleinement, sur la base d’un temps complet. 
• Mise à disposition d'un uniforme élégant (pour toujours être sur son 31). 
• Possibilités exceptionnelles de formation sur le terrain. 
• Une entreprise multinationale jeune et dynamique composée de personnes provenant des quatre coins du monde venus pour échanger, apprendre les uns des autres et évoluer. 
• Des tarifs réduits réservés à vos amis et aux membres de votre famille dans nos établissements d’Amsterdam, Copenhague et Vienne.
• Des événements festifs tout au long de l’année pour célébrer la réussite de nos objectifs et nos étapes importantes.